브랜드 창업자 및 메뉴 컨설턴트 필립치앙 (Philip Chiang)

피에프창의 창립자 중 한 명인 필립치앙은 어머니로부터 요리법을
전수받아 미국에서 만다린 레스토랑을 운영하였고 2013년
The James beard Lifetime Achievement Award에서
수상을 하며 미국 사회에 중식을 알린 주역으로 자리잡고 있습니다.